Egypte, Cuisine, Echta, Pomme cannelle

Bonjour,

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un fruit que nous trouvons et consommons beaucoup ici: la pomme cannelle, anone en France ou "Echta" en arabe.


Ce fruit de la famille du corossol, présente une pulpe blanche et sucrée
enveloppant de nombreuses graines.
Il est consommé "nature" est très fragile et difficile à conserver.

Originaire d'Amérique tropicale il existe une dizaine de variétés.
Diamètre du fruit environ 10 cm .
La pomme cannelle, de couleur verte, est comestible et appréciée.

L'aspect du fruit est étrange,
car il est recouvert de protubérances ressemblant à des écailles.
La pulpe du fruit, typique des Annonacées, est crémeuse et sucrée.
Elle renferme de nombreuses graines noires.



La pomme cannelle est un arbuste tropical originaire
d'Amérique du Sud,
qui est cultivé en tant que fruitier dans de nombreuses régions des Tropiques.

Les fruits de la pomme cannelle sont très appréciés,
et sont parmi les fruits du genre Annona parmi les plus répandus,
comme ceux du chérimolier ou du corossolier par exemple.

Cet arbuste reste réservé aux zones tropicales.
Cependant, on rapporte qu'Annona squamosa se comporte bien en pot,
et peut être cultivé en plante de patio,
dans la mesure où il a un besoin en lumière plus modéré
que la majorité des arbuste tropicaux.

La pomme cannelle requiert un sol bien drainé.
( source: tous-les-fruits.com)

Sa chair tendre, délicate et très sucrée dégage un parfum de cannelle.
C'est un fruit de bouche par excellence.
Il sert aussi à la confection de délicieux jus et sorbets.

Une année est déjà passée depuis que je vous présentais pour la première fois
ma ville: Hurghada en mer rouge


Merci de vos lectures et à tout soudain ! ! !

Comments

[Hélène]

Elle fait ses randonnées avec Christine .

[soleil51]

Ah okn donne moi le lien de son blog
pour que j'aille lui faire un petit coucou !
Bisous de la nuit

[Hélène]

J'ai découvert ce fruit aux antilles .Connais-tu le blog de Christine ,de Joëlle ?Deux super blogeuses à découvrir !

[soleil51]

J'adoore ce fruit ! !
Je connais Joelle seulement !
Bisous

[Maud]

bonjour Anne-Marie. fruit qui m'était totalement inconnu..je n'en ai "croisé" aucun au cours de mon voyage (la croisière sur le nil)..ou peut-être n'ai-je pas fait attention. ouvert...il pourrait ressembler à un molusque...bonne soirée

[soleil51]

Peut être n'était ce pas la saison ! !  Bisous

[Sylvie Jamet]

Justement c'est rigolo j'ai préparé des artichauts en entrée...
Allez je te laisse. C'est que je n'ai pas encore mangé ! Alors j'ai une faim de loup !
Sylvie

[soleil51]

Bon appétit ! !  Bizzzzz

[Sylvie Jamet]

Drôle de forme pour ce fruit !!!
On en dévorerait bien un !

 

[soleil51]

On croirait un artichaut ! !  Bisous

[Annie]

je n'ai jamais mangé, mais ça me tentebisousAnnie

[soleil51]

Il faut essayer ! !  je t'assure ! !  bisous de la nuit

[christian et renee :0027:]

 Voilà un peu le temps que nous avons à Marseille , presque tous les matins , l'après midi le soleil arrive , mais le vent est toujours très violent , si bien que nous ne sortons pas beaucoup depuis le début de la semaine.Bonne nuit , gros bisous de mamiekéké et cricri d'amour , les marseillais.

[soleil51]

Ici, on crêve ! ! lol ! !Mais cela devrait baisser ! !  Bisous ma belle

[Marie]

Le temps perd la tête, un jour froid, lendemain chaud, on ne sait plus à quel saint se vouer.Bisous et bonne soirée.Marie

[soleil51]

Ici toujours aussi chaud et ce jusque..............................fin octobre facilement ! ! lol ! ! Bisous du soir

[christel/seuleaumonde]

espèce de veinarde! si toi tu mets le ventilo nous on se caille! 14 ° au mieux de l'après ici aujourd'hui! il a reneigé sur les hauteurs!!! pfffff!!! bisous du soir! christel

[soleil51]

J'ai vu cela à la télé ce soir: incroyable ! !  le monde devient fou ! !  Bisous de la nuit

[Jean-Claude]

Je m’ évade donc en vacances, j’ aurai peut-être du beau temps !! Mon blog est arrêté, mais je le reprendrai ce voyage au Brésil vers le 20,21 juin!!!! Je penserai à vous tous, amis blogueurs.. A bientôt Amitiés Jean-Claude

[soleil51]

J'espère de tout coeur que tes vacances se passeront sous le soleil ! !  Profite b ien et reviens nous en pleine forme ! ! Bisous

[Francis]

Pour mon régime, je mange une pomme (normale) pendant la récréation... Eh oui... Je suis sérieux... Des fois...Bonne soirée @nne-marie.Bisous. 

[soleil51]

Des fois.......... ! ! !  lol ! !  Bisous

[audrey]

Bonsoir,
Il parâît bon ce fruit
je ne le connaissais pas

[soleil51]

Très bon, je t'assure ! !  Bizzzzz

[Martine de Brest]

Je connais le corrosol qui est excellent.
Bonne journée

[soleil51]

Miam, miam ! !  Bisous du soir ! !

[Mimisan]

Pas encore complètement fondue, ça va?Tu me diras ce que tu penses de ma nouvelle page d'accueilGros bisous de Tokyo

[soleil51]

Il fait à crever mais je viens d'allumer la clim et je revis ! ! lol ! !  vais voir cela de près et je te dis de suite ! !  Bisous

[christophespb]

Bonne journee au soleil Anne Marie.
Aujourd hui, ici, il doit faire "plus frais" que chez toi, mais, il fait tout de meme 29 tout de suite d apres le petit monsieur meteo que j ai installe sur le blog.
Bises, Christophe

[soleil51]

Ici, 37 selon les infos ! !  Bisous

[Joël]

Bonjour Anne-Marie,
il fait du soleil dans le sud mais beaucoup de mistral froid :(
Bises et bonne journée.
Joël.

[soleil51]

Super: vive le sud ! ! lol ! !  Bizzzzz

[josie]

Je connais, et comme c'est bon ! gros bisous Anne-Marie !
Aujourd'hui sur mon blog c'est les 20 ans de mon fiston !!!

[soleil51]

20 ans ! ! Le bel âge ! !  Gros bisous au fiston ! !  Bisous

[Flo-Avril2]

Voilà renseignement pris pour une pomme cannelle = 7euros pièce...BisousFlo

[soleil51]

7 euros: j'en reviens pas  ! !  ici, tu as 1kg pour 1 euro ! ! avantage des pays chauds ! ! lol ! ! Bisous

[loralie]

Première fois que je vois ce fruit, qui m'a l'air savoureux..même si il a une drôle de  tête . comme quoi il ne faut pas se fier au apparence. hihi. bonne journée.

[soleil51]

Drôle de tête mais si bon ! !  Bisous ma belle ! ! ! !

[:0091: lili :0010:]

C'est un excellent fruit avec une stucture curieuse, mais ici vers Paris pas de chance de le voir pousser et de goûter à ce délice. Mais je regarderai chez les spécialistes de fruits exotiques, j'ai peu être une chance... d'y goûter si je l'achéte...
T'as pas de chance avec ta connexion, tu leur avais signalé que tu voulais mettre un article tous les 2 jours, ...c'est pour ça... c'est pour t'aider LOL
Passes une bonne journée, sous le soleil du coeur, car l'autre il est resté au chaud chez toi et nous on a rien. Gros smacks

[soleil51]

Si tu achètes: prends le bien mûr ! !  Sinon, ce n'est franchement pas formidable ! ! lol  ! ! Pour ma connection: on bidouille et cela fonctionne ! !  BiZouX