Sans vouloir tomber dans la psychose,
et n'ayant aucune envie de plomber l'ambiance,
je voulais attirer votre attention sur le fait qu’une
dixième victime de la grippe aviaire vient d'être recensée en Egypte.
Trois personnes sont mortes en quatre jours en Egypte.
La maladie a déjà coûté la vie à 10 personnes et
la peur de l'extension de cette meurtrière maladie commence à augmenter.
C'est le troisième membre d’une famille habitant dans le delta
qui élevait des canards.
Il semble que la terre des pharaons par manque de moyens
n’arrive pas à endiguer cette maladie.
Pour une meilleure compréhension,
je vous invite à lire cet article paru dans « Libération » le 27 décembre dernier.
Loin de moi l’idée d’effrayer les touristes désirant venir visiter le pays de Râ,
mais il faut être conscient du problème.
Des spots passent à la télévision afin d'informer la population
de la situation et des mesures à prendre.
Il est recommandé d'arrêter d'acheter des oiseaux vivants pour les manger,
précisant qu'il valait mieux changer ses habitudes et
acheter des volatiles tués sous la surveillance des autorités.
Un minimum de précautions s’impose donc :
Ne pas utiliser d’œufs crus ou cuits à la coque dans des préparations
qui ne vont pas être cuites ultérieurement.
Ne manger que des poulets grillés ou très bien cuits : le virus étant « détruit » à 70°. Ne pas manger d’omelettes baveuses ou des œufs à la coque ou sur le plat.
Il est également recommandé de ne pas toucher des volailles ou oiseaux morts.

Merci de vos lectures et commentaires,
