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Bonjour,
Lors de notre visite à la foire expo, nous avons, bien sur, du nous restaurer
et avons choisi de manger de la chaoerma façon syrienne.
Elle se présente dans une grande galette que le cuisinier rempli de « pickels »,
un soupçon de mayonnaise et de la viande,
en l’occurrence du poulet finement coupé ! ! !
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Tout cela enroulé et joliment présenté avec un papier sulfurisé qu’il vous suffit de déchirer afin de pouvoir manger votre genre de crêpe fourrée sans danger.
J’ai précisé en titre qu’il s’agissait de la chaoerma façon syrienne car
celle que vous avez pu manger en Égypte est tout à fait différente,
tant dans sa présentation que dans son accompagnement.
Si d’aventure, vous avez l’occasion de goûter cette spécialité syrienne,
surtout n’hésitez pas, vous ne pourrez qu’être satisfait de votre choix ! !
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Merci de vos lectures et vos commentaires.
